今日のおふくランチ。
新聞の料理欄に載っていた
「鶏のオイスターソース」というのが目に留まって、
作ってみました。
片栗粉をまぶして湯通ししたモモ肉にタレをからめるというのが気に入りました。
小松菜の緑もきれいです。
おなじみ古代米入りご飯と、
ブロッコリーおかか和え+レタススープです。
簡単にできるということが重要です(^^)
ほかの利用者さんから頂戴していた
「甘平（かんぺい）」があったので添えました。
甘かった！
今日も風は冷たいけれど、
伊予市は晴れています。
おふく花壇のマーガレットが咲きそうな気配。
何色か忘れてしまっていたのだけれど、
どうも黄色のようです。
待ち遠しいなあ♡